原料 ：鸡爪750g 。鸡爪冰糖10g 、热门把花椒 、餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。加入两片姜。香叶小的两片 、
8 、桂皮两小片 、
12 、
2 、
11、大火煮开后继续煮三分钟 。倒入鸡爪 ，煮开后 ，
7 、鸡爪冲洗干净后 ，
5 、加一汤匙料酒 。准备好食材和各种香料 。（个人卫生还是要搞的哈 ，
调味料 ：花椒一小把 、鸡爪倒入锅中，
做法：
1 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、放入锅中 。逐个减去指甲 。老抽三汤匙 、姜两片。至鸡爪酥烂入味 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，生抽两汤匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
4 、加入半茶匙十三香 。
6 、
9 、香叶全部装入茶包袋 ，