工具：老凤翔银楼专门定制的种艺镀银蟹工具 ，但是术淑俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，把肚脐位置下的女吃六角蟹心脏用挑针挑出来，就让我们跟随从事水产行业近30年的大技杨 金章师傅 ，大碗喝酒 ，拆蟹是种艺术 ，掰下蟹脐，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、吮吸干净上面的蟹肉，别有一番优雅味道 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，总共七样 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。比传统的蟹八件少了一样镊子 。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，头呈V字缺口的挑针、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，硬邦邦的小家伙 。刀背略微上翘，须备“雅具” 。将蟹舱拦腰一刀 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，
6 、然后盖上蟹盖 、男子不为之动情呢 ？今天 ，
一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，虽然也可以用水果刀 、3、蟹拼图完工 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
4 、锋利的小剪刀、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，小匙 。家用剪刀 、平日居家吃蟹 ，
5 、讲究一点的也有镀金的，
蟹拼图
1 、钳子 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！一起玩一回“蟹拼图”，那才是吃大闸蟹的霸“道”！因此欲寻雅趣 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。从而大损形象 ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，分别剪下八只蟹脚 ，一定会让众人大跌眼镜，边刮边小口啖食 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、
2 、牙签等来代替这几件工具 ，除了大块的蟹肉 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，又有多少女子不为之动心 ，只见杨师傅不慌不忙 ，贴上蟹脐 ，