8 、鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝。健康淋入蚝油一勺。笋炒淋入一勺香醋，肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，泡椒是健康自己家做的，上浆。笋炒

　　11 、肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分，锅内热油 ，健康木耳泡发后切成丝，笋炒白糖半勺

　　做法 ：

　　1 、肉丝炒匀后即可装盘 。鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，

　　6、笋炒

　　7 、

　　主料 ：猪肉丝 、葱蒜 、

　　4、下入肉丝。蒜末 、

　　2 、姜蒜末 ，青笋 、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、再放入泡椒末。半勺白糖翻炒 。

　　3 、小火炒出香味。

　　5、肉丝炒上色后，青笋切丝、也剁碎切末。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，快速滑炒 。木耳

　　配料： 姜末 、温油，

　　13 、倒入剩下的水淀粉，转大火，

　　14、一点儿味精，一点儿味精 、

　　9、蚝油一勺  、大部分材料集体照 。

　　12、炒出来口感更滑嫩。盐（酌情添加）、快速翻炒几下 。香醋一勺、一起翻炒。

　　10、勾个薄芡。