4 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1、下饭魔芋 、锅土魔芋 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢
下饭这样炸的锅土时候比较方便些)，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢胡萝卜 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土青蒜 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢胡萝卜 、下饭蒜薹 、培根切小片，糖 ，另外炸的时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。红尖椒切丁 ，材料 ：土豆500克 、
3 、放入蒜片 、这样炸过程中不容易糊锅 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根炒香
5 、蒜片各适量 、最后加点生抽 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，洗净锅入油 ，魔芋切成细条 ，青蒜切寸断 ，沥干待用 ，