材料：排骨750克、特色装碟即可食用 。惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱
3 、油煎焖至汁稍干即可关火。夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色油适量
做法 ：
1 、惹味
4 、菜葱糖适量 、油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，加入葱头丝炒香。特色盖上锅盖 ，惹味
7 、菜葱加入蚝油 ，油煎不用再另放盐 。
5 、生葱头切丝备用 。
2 、蚝油已经够咸味了，
9 、出油太少 ，排骨煎出油后 ，烧热锅 ，放白糖炒糖色 。蚝油适量 、
6 、炒均后 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。准备好材料。
8、排骨洗净斩件备用 。要加油入 。
10 、加入水大火烧开。