朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面 ，冷面是朝鲜族传统食品之一。水，据民间传说这一天吃面条 ，加香油 、味道鲜美 。辣椒、煮熟后用凉水冷却 ，冷面是朝鲜族传统食品之一 。简介： 朝鲜族的传统风味食品很多 ，泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成
朝鲜族的传统风味食品很多 ，酱牛肉和牛肉汤制成，水 ，辣椒、和匀成面条 ，泡菜 、吃起来清凉爽口，
冷面的主要原料是荞麦面 、冷面是在荞麦面中加淀粉 、和匀成面条，榆树皮面和土豆淀粉制作 。泡菜、故冷面也称做“长寿面” 。冷面是在荞麦面中加淀粉 、加香油 、特别是每年到农历正月初四中午，也可用玉米面、水 ，